那时，京城饭店与六国饭店和东方饭店被称为“京城三大饭店”。
其中京城饭店既没有六国饭店那种排华的气氛，也也没有东方饭店那种置身南城平民中的尴尬，以位置最佳、景观最佳、服务最佳的优势，排名三家饭店之首。
这也吸引了民国时期很多重要人物都曾入住京城大饭店，孙文先生就曾下榻京城饭店5101房间，还有马丹夫人曾下榻1637房间，张少帅曾下榻4121房间。
此外，还有一战时期的英法联军总司令福煦、英国大文豪萧伯纳、哲学家罗素、诺贝尔文学奖得主、印度大诗人泰戈尔等显赫的人物。
英国的通济隆旅行社也在京城饭店租有房间，为旅客办理各国的客运货运，代办火车票轮船票，也能开流通英镑的旅行支票，还代办所要去的那个国家的食宿游览等事项。
各国客人来到京城，他们就当向导，介绍游逛京城。
此外，法国书铺、古玩铺也在京城饭店内附设。
曾经有一个名叫巴顿的美国女人，起先只在饭店门口处租了一块放一个桌子的地方，每月15元租金，她在小桌子上摆个摊子，卖些手提包，是她自己利用清朝蟒袍补褂的前后刺绣片子做成的，是些五光十色的孔雀虎豹鸟儿等走兽飞禽。
她还用袍服腰带上的玉器别子零件作成手提环，配搭得十分华贵美丽，因此货品价格也是极其昂贵，按美金定价，只要看到有外国妇女入驻酒店，她就会上前推销自己的货品珍贵，还可以送货到各个房间。
“七七事变”之后，小RB占领京城，此时的京城饭店因为在日军的管辖下，没有外国旅客而导致难以经营，英国通济隆旅行社也停业回国了。
苦苦撑了3年，中法实业银行不得不把京城饭店的股票按美金出售，美国日侨来到京城纷纷购买，于是62%的股票到了RB人手里，由法文股票改为日文股票，董亊长换了RB人犹桥渡，副董事长石井。
从此，京城饭店改名“株式会社京城饭店”。
饭店的管理人员基本换成小RB，住客也仅针对RB人，饭店还开设RB俱乐部、RB图书馆，聘请来自东京的大厨，新增榻榻米房间，反正从样式到口味一律采用RB风格。
日占时期，RB宪兵经常出入饭店，饭店内人心惶惶，中方服务员的工资难以维持生计。
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