林梦琪很快进入到了她的身份，开始正式插手水果店的正常运营，比如卖什么水果，具体的价格是多少，打不打折，打几折之类的。
“老板！”
“这个香蕉...上面有黑点了呀！”林梦琪拿着一把香蕉，冲水果店老板说道：“这样的水果顾客怎么会买嘛，人家以为是烂掉的。”
老板看到这一把香蕉，瞬间陷入人生的迷茫中，默默地说道：“小姑娘...就是因为这样才好吃啊！”
“糊弄我呢？”
“都开始变质了！”林梦琪不满道：“你看着香蕉皮，上面这么多黑点。”
老板很无奈，如果对面不是投资方，早就开始骂人了，什么都不懂，就跑过来指挥。
“小姑娘！”
“香蕉皮之所以有黑点，是因为里面含有黑色素，一种多酚类物质，能在多酚氧化酶的作用下最终聚合成另外一种黑色素。”老板开始了自己的专业：“这种黑色素叫做邻苯二酚型黑色素，可以产生脂质过氧化的效果！”
“脂质过氧化是抗衰老物质作用的重要方法，当然了...这并不能说香蕉坏了，而是香蕉完全成熟了，其甜度也到达了最高！”老板说道。
啊？
这破香蕉还有这么多奥秘？
林梦琪懵懂地点了点头，把布满黑点的香蕉放回原地，这时她又看到了令她不满的水果，准确地说是一种干果，以新鲜水果制成的食物。
“老板！”
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