为人体提供能量和必需物质的脂肪
人们吃的动物油，植物油，统称油脂。油不溶于水，液体的叫“油”，凝固的油称作“脂”。
油和脂，在化学上都是由甘油同脂肪酸反应后生成的，所以又叫甘油酯。人吃了油脂（甘油酯）以后，进入人体的脂肪分子在相应的酶作用下，与三个水分子进行反应，会生成一个甘油分子和三个脂肪酸分子。它们各自又进一步反应，为人体提供能量和必需的物质。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《长生从御兽师开始》《炮灰的人生2（快穿）》【海趣阁】《我回到家乡种地的日子》《渣攻改造，BE改写HE》《沼泽领主：我有情报系统》《穿成科举文里的嫡长孙》《领主又红名了》《神农道君》《神话：灵性支配者》
黑岩小说网【hyxs2.com】第一时间更新《化学知识篇(下)》最新章节。若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
