《马背夷歌》转载请注明来源：黑岩小说网hyxs2.com
吃罢饭，青华正要跟着收拾碗筷，刘经理一把将她拉住。
刘经理：“让小许她们弄，你还有事。”
“有事？”青华不解。
刘经理吩附唐青范：“一会在院子里拢堆火、烧壶水，大家去那里喝罐罐茶。”
“罐罐茶？”唐青范疑惑，他还从未听说过这东西呢。
“你把火烧好，茶让小杨来烤。”
罐罐茶是彝族传统，唐青范这个外地娃当然不懂了。
青华点头：“范哥，你把火烧上就行，别的我来弄，记得多放些栗木柴。”
她这么说目的，是为了火塘里能多一些火炭，这样才好烤茶。
“罐罐茶”又称“百抖茶”，就是将一个土制的容器（土罐）在炭火上加热，把茶叶和米粒，及干葁、桂皮等放入罐子内。
然后搁在火炭上不停翻抖，只到香气四溢，再注入开水并继续火煮一小会儿，即可品尝。
如此烤制的茶，汤色芳香醇厚，清热驱寒，回味柔绵。
饮之令人口舌生津，如饮甘饴。
因为制作时必不可少的要有一个土罐，故得名“罐罐茶”。
在这凉风料峭、寒气逼人山上，它是再适合不过的饮品。
刘经理常年在野外和民族地区工作，自然深谙此道。
项目部里甚至连烤茶用的特制土罐也早就预备好了，平时但凡有空都会烤上一罐，今天有客人在，自然就更少不了这个环节。
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