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渔猎培训班的重点是学习如何捕鹿和应对生番“出草”。尽管在高雄一带的平埔族并无这一习俗，但是在台湾有出草习俗的部落是大多数，难保有哪个部落就在开垦地附近活动。武装保护必不可少。
第四个培训班便是卫生培训班了。为屯垦村落培训卫生员这是情理之中的事情，但是更重要的是李东田以这个卫生培训班培训的卫生员为基干，在全体移民中进行了长期性的“卫生习惯”培养。
结合卫生口颁布的亚热带地区的预防措施和卫生条例，主要是学习灭蚊避蚊的方法，以及如何安全地烹制食物，怎样处理饮用水，怎样处理和利用粪便，怎样洗手、洗澡，怎样预防各种病症，怎样进行简易的治疗等等。都是实用又很重要的内容。
“你这个‘全民培训’好，”关山跃表示赞赏，“预防为主，治疗为辅。不过人的习惯是积重难返，改变这一大群人的卫生习惯怕是不容易吧？”
“不是不容易，是根本办不到。”李东田又打开了第二瓶格瓦斯，“这帮人油盐不进，好说歹说都没用。最后还是老办法――打屁股！”
因为教育效果不理想，李东田无可奈何，最后还是搞起了“卫生注入棒”。
凡是不能正确执行卫生条例的，一律按照违反程度不同程度施以用藤条打屁股，从三下到十二下不等。
“你别说，这么一搞，我这《条例》就算有效执行下去了。我艹，真不容易！藤条打断了几百根！”李东田骂骂咧咧的，“以前我在电子厂上班的时候，看到线长拉长动不动就破口大骂挺反感的。现在想想，我到了他们这个位置，还不是一回事！”
关山跃觉得李东田这个人很有趣，他感觉的出来，眼前的这个男人文化不高，但是有一颗善于琢磨的心。也许他在念书的时候是个问题学生，考试都是白卷，但这并不代表他没有智慧。
最后一个培训班便是农业培训班了。好在台南的气候和闽南相差无几，当初的闽南移民也是主要种植水稻、红薯和甘蔗为主。培训的难度不那么大了。
“……这三个月，其实我把所有的移民都给‘训’了一遍，”李东田说。他说目的是让难民们短期内学习一点基本的木匠和泥水活，知道该怎样伐木，处理木材，搭设帐篷和修建房屋。
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