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有了面粉，李非就可以尝试做黄豆酱油了。
不同于李非对豆腐工艺流程的熟悉，他对酿造酱油工艺流程的记忆是粗糙的，模糊的。
前世上小学期间，还尚在人世的奶奶，曾经亲自酿造过酱油。
具体的过程，李非只有个大概印象。
把黄豆中干瘪的豆子以及霉变的豆子挑出，然后泡水洗净，上锅蒸煮，蒸煮好的黄豆沥干水份，再与面粉搅拌，这个过程最好加入曲种。
李非当然没有酱曲，只能让它自然发酵。
将搅拌好的黄豆再次晾干，然后放进竹篮中，竹篮顶部用厚布盖住。
接下来发酵需要几天时间，能不能成功只能看运气。
他也不怕失败，控制不同的温度、湿度，只要多加尝试，总有成功的可能。
只为给生活多添一点味道。
接下来几日，司田原垦果然派了十名匠人前来学习如何做豆腐。
这些匠人原本在自己的行业里都属翘楚，看到要教他们的只是一名七岁孩童，觉得这是在羞辱他们，一个半大幼童能有什么技艺让他们来学习。
不过等李非、李锐用石磨磨出豆浆，他们便知道这个幼童还是有几分本事的，开始认真观摩。
李非把做豆腐的每个步骤都详细介绍给这些匠人，制作豆腐的工艺流程并不算复杂，李非只是演示了数次后，众人便记在了心中。
随后几天，这些匠人不断出入李非家，带着一些石材、木材，照着李非做出来的石磨、模具复制了好几份，一行人这才离开。
李非实现了7年以来想要吃面的夙愿，一时之间又有些无所事事。
将做面条的手法教会在厨下负责膳食的婢子，他也乐得清闲。
古代儿童相对比较快乐，李非和李锐每天识字、学习兵书需要一个时辰，早晚习武锻炼各一个时辰，其他时间都是空闲。
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