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宋人饮酒之风盛行，酒的销路广大，大大小小的酒肆星罗棋布，从城市到乡村随处可见，有正店脚店之分。
何为正店，正店就是拥有官家授权，从而可以自己酿酒的酒店，也可以说是一种大型酒店，规模大，生意好，酒储备充足，能满足较多人需求，听说在京都，大型酒家是能同时荣纳一千人共同进食的规模，当然，在小地方这种规模的酒家肯定是没有的，这种店统称就叫正店。
反过来的，规模比较小的店，他们一般不能自己产酒，大多是从那些正店沽酒来卖，这种呢，就叫脚店了。
闲话少说，这两天东丈在这小镇上也一一对比勘察过了，生意最好的酒家叫春风酒家，但掌柜的为人就有些苛刻，次一点的酒家叫如意酒家，掌柜为人和善，对下人也有商有量的，当然，这两家都是正店，有官方授权可以自己酿造酒水的，每年只需分利给官家十之二三，其余的就皆为自家的盈利了。
在来之前，东丈已经把自己全身上下都整理了一番，乱糟糟的头发已经不见，而是清洗干净，随意一束的小马尾，除了身上的衣物均为破烂之外，东丈整个人已经看不出半点乞丐的模样，更像是哪家落魄的子弟，小模样倒还有些清新阳光的味道。
权衡再三之下，东丈向着面前的如意酒家迈步走去，可刚迈入门来就被店小二伸手驱逐，东丈内心一急，脸上却不动声色，被推了也不慌不忙，还一脸肃穆的对不远处柜台中的掌柜说道。
“掌柜的，小子有一事相商，是对咱如意楼有诸多好处的事，且也不用耽误掌柜的太多时间，您觉得，以为如何？”
柜台中略显发福的掌柜此时正在前台算账，听闻门口的话明显有些错愕的看了过来，这会的东丈其实已经被小二上手推搡到了门口，但作为二十一世纪穿越过来的新青年，这点求职场面又算得了个啥，脸皮不厚何以走天下？
所以，纵使东丈被推得已经快跌落门外了，还有店小二那恶毒的语言攻击，但东丈的神情还是一点都不显慌张，犹自镇定的看着不远处的掌柜。
正所谓脸上笑嘻嘻，内心妈买批，说的就是现在的东丈。
开玩笑，酒家又不止你这一家，这才开头第一家，后面还有多如牛毛的酒家等着自己去面试，慌个锤子慌。
掌柜的并不知道东丈此时的心里活动，但做生意的嗅觉都灵敏，而且看着东丈那镇定自若的模样，应做不得假，耽搁自己一会功夫并不会损失什么，且听听这小子有何话说，想罢便伸手拦下店小二道：
“哦？这么说来，你还会那点石成金不成？”
这么一说，人已经从柜台走了出来，话语还不免有些调侃，正打趣的看着东丈上下打量。
此时的店小二已经收手对掌柜的鞠了一躬而后立在掌柜的身后面目不善的盯着东丈。
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