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隔天，属于山庄铺子里的掌柜的回来盘账了，玉清，叶璇和珍儿很早就在山庄议事大厅里等着了。这一天也是每年固定的日子，都是在年前五天集中盘账。山庄里照例要做一顿丰盛的中午饭，感谢这些铺子掌柜的一年来的辛苦。可今年太阳都升起了老高才有一个粮铺掌柜的过来，一进门就大倒苦水说买卖不好做了。”
小庄主，本来上半年还赚了些许银子，下半年就开始皇城动荡不安，紧接着就是宫变街面上很是乱了些日子。这是今年的账本，几位小姐过过目。“粮铺掌柜的不算太老，但给人的印象却是老道的很。叶璇和珍儿翻看着账本，玉清喝了一口茶水这才慢慢的说到。”
赵掌柜的，我们的粮食不是赔本卖出去的吧?"“小庄主说笑了，怎么可能赔本做生意。”
“那就是了，既然有卖就有利润，就算赚的不多，也谈不到亏本。细账本庄主还没看，总账上显示今年只剩下几十两银子。平均每个月连十两银子都不到，这可有点说不过去了。叶璇珍儿，先别忙着看账，把帐本留下来我们细细的盘查。”
“小庄主，你们几个小姐懂得怎么做生意吗，不知道能不能看懂账本，别瞎看到时候说我们做的不好。”
赵掌柜的有点不满的说着。“看不懂学着看，粮食多少银子买的，又多少银子卖的，这总能看明白的。另外山庄里去年收的粮食那是没有本钱的，这些本小姐可没看出来在哪儿记着呢。”
叶璇合上了账本冷冷的说到。“赵掌柜，我们几个小姐没看过这么厚的账本，自己院子里的账本还是看过很多回，这里边有没有水分还是能看出来的。”
珍儿也接着说。“看吧，就像怕你们看似的，等一会那几个掌柜的回来，你们就知道这一年的生意多不好做了。”
“听这意思，你们几个是定好说辞了。平日里贪墨些本小姐也就睁眼闭眼的事儿，山庄把铺子交给你们打理是对你们的信任。希望赵掌柜的别叫我们失望才是。叶璇，珍儿，再来的人把账本留下只看总收入，等我们仔细盘完了所有账目再说话。”
玉清神识感知着外面结伴来的几个掌柜的说。果不其然，每个掌柜的说的都差不多一个样子，最好的首饰铺子才盈利了百两银子，其他的铺子都是几十两不等。十几间铺子一年还没赚到一千两银子，等于山庄就没见到回头钱。十几间铺子十几个掌柜的，过来吃饭的人倒是不少。每个掌柜的都拉家带口的等于是十几家人一起过来吃这顿团圆饭，看着这些人玉清淡淡的笑了。“各位掌柜的叔叔伯伯，我们几个小姐接手山庄不久，今年是山庄所有的铺子盈利最少的，少的可怜，来团圆的人最多，多的喜庆。今年是不太顺的一年，各个铺子的生意都不好做这也是事实。接手山庄之后我们几个小姐也暗暗查访过所有的铺子，那个时候也是街面上乱过之后的事情。对每间铺子我们也都有了大致的了解。生意难做还不到做不下去的地步，有买有卖有盈利这是生意之道。按惯例今天也是给每个掌柜的结账的日子，但账本我们并没有仔细的盘查，所以所有掌柜的只给一半的工钱，另一半过了年盘过了帐之后再说。”
“小庄主，我们辛苦了一年，连工钱都不能给足，这岂不是叫我们寒心。”
一个掌柜的很是不高兴的说到。“是啊，每年我们也都是带着老婆孩子过来吃团圆饭的，老庄主还在的时候可没有不高兴。我们也知道山庄缺银子，可赚不到银子也不是我们的错啊。”
又有一个掌柜的站起来说到。“你们寒心，本夫人比你们更寒心。先夫在的时候你们怎么做生意的，不是我们不说是不想说，现在庄主换人了，你们把生意做成这样，是欺负几个女孩子不懂事，还是欺负我这个寡妇啊。”
就在这时老庄主夫人走进来说到。十几个掌柜的都低头不语了，显然以往他们也有过贪墨的行为，只是那个时候人们的日子都富裕一些，山庄也不在乎那几个小钱。现在换了庄主但他们压根就没把这几个小女孩子当回事，要不然也不会窜通在一块坑人。“庄主夫人，你不是不管事儿了，怎么...？”
周掌柜的，老夫人和老郎中哑婆子都是山庄的顾问，是教导我们三个女孩子的人。你们帮助山庄打理铺子，并不是对每个人，十几间铺子的收入就是山庄一年的开销。整个山庄要应对朝廷的各种征收，还要顾及山庄里孤寡老人...还有想不到的额外支出。我们三个是没有做过生意，但不等于不懂。我们每个院子里都有自己的铺子，如果不懂随时可以过去讨教。不过是跟寻常百姓一样性质的铺子，怎么别家都赚钱到了我们这里就赚不到了呢。“玉清看着十几个掌柜的侃侃而谈，声音不大却有着足够的震慑力。”
小庄主，宫变的时候我们的家里人也都有枉死的，日子也都不好过了。其实我们并没有贪墨多少。“一个棉布铺子掌柜的惭愧的说。”
孙掌柜的，这些话留着过年以后再来的时候说，现在大家都去吃饭。本庄主先给大家交个底，你们送过来的帐是一定要盘查清楚的，如果你们贪墨的数额太大，我们几个山庄主事也不会追究你们去衙门。但以后铺子也不会再用你们了，今年贪的都吐出来。另外继续留在铺子里的人，年后带帐房先生过来在山庄里学习一种新的记账方法。再往后的事情下次跟新掌柜的说，现在过去吃饭。“玉清看着几个一脸便秘表情和几个惭愧眼神的男人说到。”
主人，早知道这样就不做那么多好吃的了，浪费了半头野猪肉。“魂笔又在玉清神识里说着。”
玉玉，你主人我早就想到了，但没想到他们真敢做的这么过。也好过了年就换几个掌柜的，也省的没理由。“”玉清，以前老庄主活着的时候，这些人还收敛点儿，赵掌柜周掌柜孙掌柜都是外姓人，剩下都是叶氏一脉出去的。有些话我们不好说，现在你们几个小姐当家该说就说该辞退就辞退。“看着拉家带口过去吃饭的掌柜们，老夫人对三个女孩子说。”
老夫人，有你这句话我们就心里有底了，有些话不能不说，否则损害的就是山庄的利益。“”玉清庄主，这些人太过分了，想要姑息都难。“叶璇气恼的说着。”
就是蛀虫！玉清庄主，听从皇城里回来的人说，你弟弟的面食铺子可是弄的很热闹。那些新奇的面食做法怎么想出来的呢。“”珍儿，都是我娘老家的做法，是奶嬷嬷带到这里的。以前也没怎么想起来，这不是叶靖盘下了一个面食铺子，没有点新奇的东西怎么能多吸引客人。“玉清笑到，心里却在想，以前还想把这些留给山庄的铺子，但是人家嫌弃丢人不赚钱。有的时候太无私也不是所有人都领情的事情。”
小姐，吃饭的地方都安排好了，男客是那些男孩子管着，女客这边那十几个女孩都过去了。“花巧儿人小腿快的过来跟玉清说着。”
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