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星期六早晨，我家附近的菜市场开市，我打算去买一些腌橄榄。
这个菜市场只有一家卖腌货的，像布鲁塞尔菜市场里很多菜贩一样，也是一家阿拉伯人。虽然只有他一家，他家却啥都包揽了：腌黄瓜腌辣椒腌菜头应有尽有。
当然最让人眼花缭乱的是他家的腌橄榄，整整几十桶几十个味道，颜色和形状都有好几种，有油光光的绿色青橄榄，有黄橄榄，有青黄的有紫色的，有介于紫色和红色的，有带核的不带核的，有大如拇指，也有小如瓜子儿的。
腌货都会有些奇怪的气味，有时甚至是臭味，但奇怪的是，即使是天气最热的时候，在他家摊子上也很难见到苍蝇。不知是不是他家在腌汁里放了什么特别成份。
但也可能是因为人员流动性大，苍蝇无机可乘，只见他家的摊子前满满当当围的都是人，密得只怕水都漏不进，何况苍蝇。
只见几个壮汉拿着塑料盒子，按照顾客的要求忽左忽右地奔忙着，嘴里说着：“这个来点儿，这个来点儿，还有腌辣椒……是的，都是一样的价格，您想要什么都行。”
而买橄榄的，也不止家庭主妇，还有壮实的老爷们儿，甚至老人。老爷们儿指指这里指指那里：“这个来点儿，那个来点儿……”专注而急切。
你以为甜男酸女，那就错了，人家男人也喜欢酸的。
往他家摊子面前一站，不买看着也是享受，这一桶一桶的橄榄，就是一桶一桶的地中海阳光。
不过集市嘛，就是乱糟糟的，人群没有顺序没有章法，后来的可能插了队，先来的可能没被服务到，所以大家都有些焦虑。
That’swhatthemarketisallabout，滋滋冒泡的生活，滋滋冒泡的情绪。
可是，我往那儿一站，周围的人似乎会稍微安静下来，因为我是唯一的亚洲人，比较显眼。卖橄榄的朝我们这边看来，问：“该谁了？”
我旁边那个男子看着我说：“该这位女士。”
我说：“先生，我在您之后到的，您先来吧。”
两位先生都微笑了一下，于是那位先生先受到服务。
在这么嘈杂繁忙、情绪高涨的集市看到这样的微笑，仿佛看到了地中海阳光。
我买了一些全家人都喜欢的青橄榄，这青橄榄很大，差不多有拇指一般大，青得纯粹干净，不掺任何杂色，咬一口下去，有些坚涩，注意，不是艰涩，兹食事小，与“艰”无关，是坚实的坚，就是有重重的嚼劲，而那涩，正是橄榄的诱人之处。
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