《纵横六千年》转载请注明来源:黑岩小说网hyxs2.com
王明忠心里很清楚,若不是亲戚朋友支持,今天不但不赚钱,还会赔几十块。
“明天开始卖肥肠和牛肉,天气冷的时候,再卖羊肉面/米线。”
丢掉手里的烟头,王明忠给镇上屠宰场上班的表叔赵志勇,打了一个电话,预定了一些肥肠、牛肉、猪肉,去市场买比在屠宰场买要贵一些。
决定经营面馆的他,必须精打细算,能省一分是一分。
如果,面馆一天用十斤猪肉,每斤贵一块钱,一年下来就要多用三千多。
面馆开业初期,每天用不了多少猪肉,生意好起来了,十斤猪肉未必够。
有时候一斤生猪肉,只能做出二三十片回锅肉。
猪肉多煎几分钟,肥肉就变成油了。
臊子也就是炸酱,要想好吃,就得用半肥半瘦的肉。
“不想了,先去洗个澡,等会测试一下。”
摇了摇头,王明忠拿上干净的衣服,走进浴室洗澡。
没过多久,父母他们回来了。
王明忠心中一动,紫色空间乍现,见父母他们没有反应,顿时松了一口气。
“还没去睡觉?”王世成问道。
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