第283章 何大清回四九城 (第1/2页)

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陆政带着他们来到吃饭的车厢，给介绍了下做饭的杨大叔。

杨大叔以前是部队里的炊事员，背着大锅跟着队伍跑的那种，高档菜一个不会，只精通乱七八糟的做法，主打的就是随心所欲。

老陆笑着问李文华：“我第一次吃老杨做的菜是一道红白双喜，名字是他自己起的，你猜是用什么做的。”

李文华只听过红白撞煞，红白双喜还是第一次听说，用在菜名上，意思是菜是白色和红色搭配的，白色的菜常见的有白萝卜，大白菜梗，削了皮的山药等，红色菜有洋柿子，红辣椒、胡萝卜……

想到在黑子炒菜时的搭配，“不会是白萝卜炖胡萝卜吧？”

见杨大叔一副得意洋洋的样子，他就知道自己猜对了。

这个搭配倒也没啥，比白萝卜炖洋柿子好多了。

杨大叔看他一猜就中，又问了道菜：“我以前做过一道菜叫蚂蚁上树，你猜是用什么做的，猜对了中午给你多打点菜。”

蚂蚁上树这道菜李文华知道，后世这菜很多饭店都有，食材各有不同，大体就是用粉条和肉沫做的。

然而杨大叔却摇头说不是，说他做的蚂蚁上树更高级。

李文华猜不出来，“杨大叔，你是用什么做的？”

“蚂蚁和树皮。”

李文华为之一愣，随即便反应过来，抗战时期条件艰苦，吃不饱是常态，吃不上饭时常发生，煮蚂蚁和树皮吃不稀奇。

记忆中爷爷也吃过蚂蚁，那时村里还没搞大集体，带饭去地里干活，本来上面倒扣着个碗，被原主不小心打翻了，一碗饭光秃秃暴露在空气中，爬进去了好多蚂蚁，爷爷过来吃饭的时候看到，直接用筷子把蚂蚁和饭搅拌在一起吃了。

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