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娘儿两个又聊了些闲话，直到过了午后，徐正才和徐昌回来。
徐正欢天喜地，口中连道：“我儿果然是个天生成的酒行家，酒里加了石灰水，真真就不酸了。还有你那个蒸酒的法子，快一起传下来。”
徐平哪里有心情跟他说这些，他的心思全在改造庄里的田地上面，对徐正道：“酒楼里人多眼杂，被人看见，不知道出去乱说什么，惹到官司上说不清道不明，还是拉回庄里处理得好。”
张三娘当然帮着儿子：“我儿说得有道理，酒楼里有几个小厮是新雇来的，比不得东京城里带下来的人把稳。老汉你几十岁了，还不如儿子想事情周全，以后生意上多多用心。”
徐正倒不在意，处理了酸酒的问题，他就满心欢喜。
坐下吃了杯茶，张三娘把徐平画的图交给丈夫，徐平便把规划又讲了一遍，最后道：“庄里的田地，虽然地方广大，但斥卤遍地，如果用来种麦种粟必定是入不敷出，连种子也收不回来。依孩儿想，要治盐卤，只能在上水方便的地方开田种稻，水一入一排，盐卤洗去，还是好地。不好上水的地方，只合种高粱苜蓿，慢慢调理。庄里多养牛羊，也是生钱的路子。”
徐正把图拿在手里，看了又看，慢吞吞地道：“这些道理，你是怎么想出来的？果然行得通吗？”
徐平道：“看些杂书，多到地里跑跑，自然明白。这都是天地生成的道理，又没有什么高深处，只要用心想总是有办法的。”
徐正不说话，沉吟良久，才开口道：“依着你，要拿多少钱做本，才能把事情做起来？”
徐平一怔，这个老爹果然是生意人，这是问启动资金啊，一开口就问到了要害上，可这个要命的问题他却没有想过。
徐正看儿子不说话，悠然开口：“我便把一百贯足钱给你，只管按你的想法弄去，不求多少利息，只要别把本钱折了，这是我们经纪人的第一要务。”
徐平傻傻地点了点头。
徐正又对徐昌道：“都管，你是个老成人，心里有主意的。这钱你可要把紧了，大郎还小，看着他不要漫天胡使。”
徐昌急忙叉手应诺：“徐昌省的。”
徐正又道：“洪婆婆回了家里，等她回庄，必然要从店里过，我们会吩咐她把各处仓库钥匙交给你，你们回去要用心。”
徐平没想到事情这么顺利，急忙答应。
徐正夫妻两个又吩咐几句，便让徐平和徐昌回庄。本来张三娘要留儿子住一宿的，徐正操心酸了的酒的事，一个劲催促。
临到要走了，张三娘突然想起来，叫住儿子：“大郎，你回去可不要把心思都放到这些事情上，只管吩咐下人做就好了。你自己用心读书，争口气到皇上面前中个进士，也给我挣个诰命回来。”
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