第 29 章 吃肉啦 (第1/2页)

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第29章吃肉啦

灶房里,周氏正在炖红烧肉。

郁离和两个孩子寻着肉香味过来，然后就驻扎在灶房不肯走了，就算热得满头大汗,还是坚持待着。

三双眼睛都盯着正在炖肉的锅。

“阿奶,我们帮你烧火。

傅燕回、傅燕笙乖巧地说。

连两个孩子都懂得要劳动才有饭吃,郁离觉得自己也不能干看着,主动问道：“娘，我帮你打下手，要做什么？

周氏哪里看不出他们这是馋肉了,有些好笑，也没赶他们走。

她笑道：“我做了红烧肉,你们再等等，还要再炖会儿才能入味。

她用竹漏勺将锅里煮得半生不熟的米捞起,放到另一个锅上蒸。

今天除了煮了豆粥外，还做了一锅捞饭，主要是给郁离吃的,以她的饭量,自然不能只吃稀的，还得吃些干的才能顶饱。

因郁离今儿买了粮食回来,周氏做起饭来,也越发的大手脚。

郁离虽然馋得慌，但肉还没做好,只能等着。

见砧板上还放着一小块的肉,郁离问这是要做什么。

“给宵哥儿蒸点鸡蛋肉饼补身体。周氏叹气,“宵哥儿的胃口不好,吃得清淡,今儿难得有新鲜的肉,给他蒸一些。

郁离听后，点了点头，心里对傅闻宵更同情了。

这个世界的食物那么好吃，他居然因为生病没胃口，实在是可怜。

听说要将肉剁成肉糜，郁离觉得这活自己能干，便拿起刀将这小块的肉剁了。

剁好肉后，她将肉放到一个碗里递给周氏。

周氏往碗里打了个鸡蛋，然后简单地洒了点盐搅匀，便端到灶上去蒸。

接着周氏又煮了一盆青菜汤，等青菜汤煮好后，锅里的肉也已经炖好。

周氏将蒸好的鸡蛋肉饼取出来，往肉饼淋了一点酱油添加风味，再洒上葱丝，然后盛了一小盘青菜和一碗粥，端到屋子里给傅闻宵。

郁离则将锅里炖着的红烧肉倒出来。

周氏炖的肉很多，满满的一大盆，香气四溢，诱得人口水都流出来。

郁离暗暗吞咽唾沫，急忙将肉端到桌上。

天气热肉放不住，周氏只能尽量将这块肉给做了，只留下两斤左右的肉用盐抹了腌着，做成咸肉，放到阴凉处阴着，这样能吃一段时间。

咸肉用来炒鸡蛋、炒蒜苗等也是别有一番滋味。

等周氏送完

饭过来他们也开始吃晚饭。

晚饭的主食有捞饭和稀粥天气闷热人都没什么胃口加上干活回来渴得厉害更想吃点汤汤水水的东西就着粥水一起喝十分解渴。

当然这样吃会不饱如果是在农忙时还会做一锅捞饭一起吃。

郁离没有胃口不好的时候捞饭配着红烧肉吃麻麻香。

不仅是她傅燕回、傅燕笙吃得头也不抬小脸都沾上红烧肉的酱汁。

兄妹俩很久没有吃过这么好吃的肉了加上周氏的手艺确实好这红烧肉做得十分地道美味酱汁用来拌饭更香连饭都能多吃半碗。

周氏见他们吃得狼吞虎咽的担心呛着叮嘱道：“你们别吃太快喝点青菜汤。”

两个孩子胡乱地点头。

郁离听话地喝了口青菜汤真心实意地夸道：“娘你的厨艺真好。”

周氏的厨艺确实很好甚至可以说是讲究。

她总能将简单的食材做得很美味肯定是特地学过的。

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