第142章 猪肉白菜馅 (第1/2页)
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朵朵个子矮，够不着料理台，就搬了个小板凳踩上去，把面粉倒进盆里，一点一点往里加水，拿筷子搅着。
一边搅一边说。
“姐姐，要多加点水不？“
“你看着来。面硬了不好擀，软了包不住。你用手试试，不粘手就差不多了。“
朵朵应了一声，把筷子搁下，上手揉面。
她人小力气也不大，揉一会儿歇一会儿，小脸憋得通红。
林晚晚剁着白菜，时不时扭头看她一眼，看她揉得有模有样的，心里踏实了不少。
白菜剁好了，她又把牛肉切成小块，拿刀背拍了拍，再剁成肉馅。
两样东西搁在大碗里，撒上盐、生抽、姜末，拿筷子顺着一个方向搅了半晌，搅得肉馅上劲儿了，才放下。
朵朵那边面也和好了，拿湿布盖上，搁在盆里醒着。
“姐姐，面和好了。你剁好了没？“
“好了。“
林晚晚把馅碗端过来。
“准备包。“
两个人把面板铺在餐桌上，撒了一层薄面，朵朵把醒好的面拿出来，揉成长条，切成一个个小剂子。林晚晚接过擀面杖，把小剂子一个一个擀成圆片。
朵朵负责包。
她有厨艺技能加身，包得好看，捏褶子捏得整整齐齐的特别严实，怕煮的时候漏了馅。
她一边包一边数，二十个、三十个、四十个，数得兴高采烈的。
林晚晚擀着皮，看她那个认真劲儿，心里那点愁事也淡了不少。她手上不停，嘴上也没闲着。
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